El Boliche abrio sus puertas el año 1987 con una idea interesante: fusionar la estetica britanica del pub ingles y la propia española de la cafeteria de siempre. Los grandes ventanales de palillera iluminan el interior de manera confortable, creando luces y sombras, generando espacios abiertos e intimos y relacionandolos con el diseno exterior.

En El Boliche podra disfrutar de autentica comida casera al lado de la chimenea; jugar al billar o a los dardos; charlar con los amigos en la barra, relajarse tomando un cafe, leyendo una revista o simplemente sentarse fuera, debajo de los arboles de la terraza. En cada rincon se encuentran vitrinas con antiguedades y artilugios que se han ido coleccionando a lo largo de la vida.

A los entusiastas del motociclismo les encantara la coleccion unica de objetos del siglo pasado relacionados con el mundo del motor. En una parte del bar se puede ver, entre otras cosas curiosas, el orgullo de la coleccion, una Hariey Davidson VL Flathead de 1937.

“Queria crear un ambiente que reflejara el modo en que me gusta trabajar- relajado, informal y amable, donde los clientes son mas como viejos amigos, charlando y tomando algo” dice David. De hecho, ha tenido tanto exito que para muchos de los clientes habituates, El Boliche es como estar en casa.

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